用料
杭椒炒牛柳的做法
放盐、花生油、黑胡椒末、糖、生姜、生抽、料酒、生粉腌制起来
准备这种辣椒，不会很辣炒了之后单独吃也好吃的杭椒
热锅放油倒入切好的杭椒，大火翻炒一下，断生即可，装起来再炒牛柳
重新倒油放牛柳，稍微多放点油，因为有生粉会很容易粘锅
牛柳熟了之后再把炒好的杭椒放进去一起加调味，稍微放一点盐就好了，腌制的时候我们已经加过了
ok啦，也是很快手的菜，炒起来很快的
非常下饭，如果吃很辣的话可以换成那种小小的尖椒
