清明回乡，去了家长饭馆，第一次吃茴香丸子，回味无穷，回来小试牛刀，非常成功，与大家分享！
用料
炸茴香丸子的做法
茴香洗净切碎
加入所有调料拌匀
做成丸子，中火油炸。
小贴士
1.茴香切碎后先用油拌一下，防止茴香出水. 2.茴香丸子复炸一次会更酥。
