山药健脾养胃，蛤蜊滋阴润燥，丝瓜利水消肿，三者结合炖出的汤非常鲜美，很适合秋季进补的一道汤羹。
用料
🍥山药丝瓜海鲜汤的做法
准备食材。
山药、丝瓜去皮切成滚刀块备用。
蛤蜊中加盐吐沙。（也可换成自己喜欢的贝类）
蛤蜊吐沙后放入沸水中，开口后捞出。
煮蛤蜊的汤不要扔掉。
油热后爆香姜、蒜。
放入山药、丝瓜翻炒。
倒入刚才煮蛤蜊的底汤，小火煮至山药、丝瓜变软。
最后加蛤蜊、盐，再炖两分钟即可。
山药丝瓜海鲜汤。
