东北菜，娃儿至爱
用料
| 排骨 | 2条约500克 |
| 土豆 | 2个 |
| 豆角 | 若干 |
| 生抽 | 4勺 |
| 花椒 | 约10粒 |
| 料酒 | 3勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 酒 | 少许 |
土豆🥔豆角焖排骨的做法
放少许油，放花椒爆香再下排骨翻炒，放姜放少许盐及酒待变色捞起
豆角洗干净，油开放蒜放豆角（正宗的放东北大豆角，市场没卖，这次我放了三种豆角，结果娃爸及娃都说扁的最好吃😋）
豆角炒得变色变得透绿
下排骨和豆角一起翻炒，加盐加一丢丢糖翻炒，再放生抽
炒着水见干放凉水没过排骨豆角
约2分钟水开后关小火，加盖中火慢炖
炖的过程可以削土豆🥔
炖10分钟之后加入切块的土豆
再添些水没过土豆豆角排骨
2分钟左右水开后，用铲轻轻翻炒一下，将土豆翻个遍，接着继续中火慢炖
约15分钟左右，期间揭锅盖看下有无水，水多继续炖，筷子戳下土豆试熟透即可出锅
出锅（我是放了一点黑土猪的皮😂增加胶元蛋白）
小贴士
炒豆角及排骨的先后顺序可以调整，可以先炒豆角再放排骨一起
