用料
土豆🥔焖鹅的做法
鹅洗净 切小块 土豆切块备用
热锅倒油，然后把鹅倒进去翻炒至鹅肉变色 装起备用
热锅烧油把姜葱蒜 南乳一起放进去爆香，把炒过的鹅肉（把鹅的血水倒了）倒进去继续翻炒，加少许盐 两勺白糖 少许蚝油 少许酱油，翻炒均匀后加入土豆继续翻炒一会，加水（水量刚好没过食材）盖锅盖焖煮十分钟。
焖过十分钟侯开盖用锅铲背面轻推几下（防止土豆会粘锅）继续盖上盖子再焖15分钟左右 （土豆完全熟透即可） 放点葱段 就可以出锅装盘
