我做的是一人份的，实际上够两个人吃。
用料
| 土豆 | 一大个 |
| 排骨 | 1-2斤 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 葱 | 三根 |
| 姜 | 五片 |
| 豆角 | 适量 |
| 大酱 | 一勺 |
| 辣椒 | 可放可不放 看口味 |
| 白果草果香叶八角 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
锅中倒冷水 加入排骨 姜片
熬出白沫 排骨倒出来过冷水洗净
锅中倒水 放入排骨 姜片香叶白果八角花椒香葱 加盖煮约30-40分钟
吃辣的可以适当加辣椒 不喜欢吃辣的可以不放
排骨煮好后加入生抽 盐 鸡精 大酱
加入切好的土豆和豇豆 直接焖煮30分钟左右即可
焖煮的土豆和豆角软糯入味
焖好后可以适当翻一番
出锅加入葱花香菜 不喜欢的可以不加
