夏季的养生餐
用料
| 丝瓜 | 1根 |
| 北豆腐 | 1块 |
| 独头蒜 | 3瓣 |
| 泡发香菇 | 4片 |
| 蛤蜊干、干贝 | 一小把 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 盐 | 0.5～1克（酌情） |
丝瓜豆腐海鲜烩的做法
准备好所有材料，将其改刀的改刀，切片的切片，泡发香菇的水可以留着。
小火热油锅，放入一勺橄榄油，过一会放入豆腐，两面煎至金黄
放入蒜片、丝瓜片、香菇片继续用油煸一会儿
再放入干贝和蛤蜊干再煸一下
倒入泡发香菇的水，再加少许矿泉水和蚝油，根据咸淡，酌情加入盐，大火烧开转小火，盖上锅盖，闷10到15分钟即可起锅
小贴士
豆腐和丝瓜先用油煸一下。
