做完醉蟹的料太惊艳了，顺手就买了一包猪蹄，丢进去继续卤，真的是太好吃了，万能的花雕醉蟹料
用料
慢炖锅|慢醉猪蹄的做法
卤水半锅，加适量水到自己喜欢的咸度。因为炖和浸泡的咸味吸收不一样，所以卤水要淡一点点，加入飞水的猪蹄，高档5小时。
出锅，直接开吃。
5个小时已经非常软糯，筷子一戳就透，肉稍微咬一下就下来了。不油不腻。
