这道菜得到婆婆的真传
虽然没有辣，但超级香
一个是婆婆寄来的三黄鸡好
还有一个就是家酿红酒是秘诀
高压锅压或者清蒸都可以
操作十分简单 新手都能做的美味呐✿
用料
| 三黄鸡 | 半只 |
| 干香菇 | 10朵 |
| 盐巴 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 家酿红酒 | 3勺 |
客家味香菇炖鸡 简易版的做法
鸡肉洗净剁块备用
干香菇泡发切段
香菇干与鸡肉混合 大概搅拌搅拌 放入高压锅蒸40分钟 （没有高压锅也可以放蒸锅蒸1小时左右）
蒸好后先调入少量盐巴鸡精和家酿红酒，拌一拌，尝一下味道，不够再加，再蒸一分钟使其入味即可
出锅装盘，酒香扑鼻
小贴士
鸡肉很关键，家养的三黄鸡鸡比较好吃
貌似很简单，没啥注意事项 哈哈哈
