酱香浓郁咸香入味酱汁黄豆焖猪蹄
用料
酱香浓郁咸香入味酱汁黄豆焖猪蹄的做法
猪蹄剁成几段，冷水锅里放入葱段姜片，放入猪蹄，加两勺料酒煮开。捞出洗净。
两勺生抽，两勺蚝油，一勺老抽，一勺黄豆酱，一勺料酒调匀。
锅里放入猪蹄，放入黄豆，放入冰糖，放入料汁，放入配料，倒入啤酒，一碗清水没过猪蹄，大火烧开，小火焖到猪蹄软烂即可。
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