海参特别地Q弹，芦笋非常清脆爽口，这道芦笋拌海参，做法超级简单，是有食疗作用的清爽家宴菜。
用料
| 海参 | 2只 |
| 芦笋 | 10根 |
| 大葱段 | 2段 |
| 姜片 | 2片 |
| 蒜 | 5粒 |
| 黑胡椒粒 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 油 | 1勺 |
芦笋拌海参的做法
青芦笋去掉发硬的根部，剩下的斜切成片
大蒜剁成蒜蓉
锅内加水，滴入几滴食用油，撒少量盐，水开后，焯芦笋2到3分钟，捞出放入盘中
另起锅添水，加入姜片和葱段，水开后，下海参焯30秒，焯好的海参切片，与芦笋混合
加入蒜蓉，盐，白糖
起锅添油，下蒜蓉，黑胡椒粒，煸香后，将热油浇在芦笋海参上，搅拌均匀就完成啦
