这是一道美食，属于热炒类菜肴，主要原料有鸡脯肉、海参等。
用料
海参之海参焖笋鸡的做法
鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用，参管家海参、春笋切成条。
坐锅点火倒油，下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、
鸡腿菇炒香，加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味，
放入春笋、海参烧三分钟，水淀粉勾芡即可。
