鲍鱼焖海参，难得休假，小肥就得好好给家人准备一顿好吃的菜。
鲍鱼补肾益阳，海参增强体质，夏季体内劳损相对会比其他三个季节多些，这道菜不仅能增强我们的体质，还会对我们肾脾胃起到很好的保护。简单又方便，大人小孩老人都爱吃，亲们宝宝们学起来🤓
用料
| 海参一冲子参 | 7-8条 |
| 大连鲍鱼 | 10来只 |
| 鲍鱼汁 | 适量 |
| 蚝油 | 适量，可放可不放 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 一点点调味 |
| 葱姜蒜、辣椒 | 适量 |
鲍鱼焖海参的做法
将大连鲍鱼干、冲子海参提前泡发好备用。锅烧热，倒入葱姜蒜辣椒🌶️爆炒至出香味，倒入泡发好的大连鲍鱼爆炒至金黄微干，控制好火候，不要炒焦了。倒入八珍鲍鱼汁翻炒，倒入适量清水，盖上盖子，中火焖煮至7、8成熟。
倒入泡发好的海参翻炒，倒入适量蚝油，一点点生抽、一点点糖翻炒均匀，继续焖煮至鲍鱼一同熟透，加入少量食盐调味，出锅前加入香菜即可。
好吃又易做的鲍鱼焖海参就做好啦！
小贴士
喜欢辣的亲可以适当放些小米辣，但这道菜不宜过辣过咸哈！途中水干的话，可以加入水与鲍鱼汁兑开，再倒入锅内焖煮！特别怕腥的亲，可以在泡发海参和鲍鱼时加姜片一同浸发！
