用彩椒来焖海参，色彩鲜艳，又有营养。
用料
彩椒焖海参的做法
海参浸发一天后，先洗干净，去除石灰味和泥沙，然后可以飞飞水。
彩椒飞水，可以更加入味和保持颜色。
爆香姜葱。
倒入海参，加上鲍鱼汁和水先焖一下，再加入彩椒。彩椒焖的时间可以不用太长。
