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减脂餐|口蘑彩椒鸡丁
用料鸡胸肉、口蘑、圣女果、三色彩椒、洋葱、生抽、蚝油、姜、黑胡椒粉、料酒适量减脂餐|口蘑彩椒鸡丁的做法1⃣️鸡胸切小块,加1勺生抽、2勺蚝油、姜、黑胡椒粉、半勺料酒腌制10分钟2⃣️锅中倒油,鸡胸肉煎至焦黄,加入口蘑煎......
02-14
彩椒芝士酿肉
用料彩椒4个肉馅1份芝士适量彩椒芝士酿肉的做法用自己喜欢的做肉馅的方法,不打进去水。(我这个用了猪肉,还可以用洋葱牛肉,你喜欢的就行)把彩椒对半切开,肉馅填进去,表面盖上芝士预热烤箱,220度烤20分钟,根据你家烤箱随时调......
01-21
烤羊肉串|彩椒羊肉串(人生一串)
羊肉串用料羊肉500克耗油一勺五香粉适量食盐适量料酒适量孜然|辣椒粉根据口味添加油适量烤羊肉串|彩椒羊肉串(人生一串)的做法竹签清洗干净泡水,可防止烤糊羊肉可先用清水浸泡十几分钟,可减少羊肉特有的味道,刀切适当大小......
03-03
减脂早餐彩椒牛肉饼
用料牛肉馅适量三色彩椒一个洋葱半个全麦饼皮2张芝士片2片马苏里拉芝士适量减脂早餐彩椒牛肉饼的做法食材三色彩椒,洋葱切丁(四种颜色看着就开心)牛肉馅加入料酒,生抽,海盐黑胡椒腌制10分钟锅中喷油,牛肉馅放入锅中炒熟加入......
01-22
清香彩椒荷兰豆
用料荷兰豆350克彩椒1个清香彩椒荷兰豆的做法姜片蒜末葱段彩椒洗净切段荷兰豆去筋洗净锅内放水食用油盐放入荷兰豆煮半分钟放入彩椒搅拌煮半分钟捞出备用锅内放油姜片蒜末放入荷兰豆彩椒盐鸡精料酒蚝油翻炒均匀出锅放......
03-05
包菜彩椒肉包子
用料包菜1/2个彩椒1个猪肉适量克包菜彩椒肉包子的做法准备材料肉馅:加姜末,油,十三香,盐,酱油包菜(切丝撒盐去水分,过清水后挤去水分切碎)和彩椒切碎发好的面揉揉排气醒面开包😄上屉二次醒发蒸熟白胖胖😄......
02-07
彩椒炒时蔬
用料脆山药2斤红甜椒2个鹿茸菇2把盐,糖,油适量彩椒炒时蔬的做法准备好食材,鹿茸菇可以换成口蘑山药刨皮切片,用淡盐水浸泡一下,可以防氧化。甜椒切粗丝,鹿茸菇切短。锅里加底油,先炒甜椒,炒1分钟左右再放鹿茸菇,继续炒1分钟。......
02-06
彩椒鲜贝
用料红黄绿灯椒鲜贝盐淀粉彩椒鲜贝的做法红黄绿灯椒少许切碎碎备用3杯水烧开后把鲜贝放进去滚一下(1分钟)捞出泡在冰水里(我都会用凉开水事先冰箱冷藏即可)待鲜贝凉,沥干水份摆盘原锅煮鲜贝的汤中放入灯椒碎,少许盐调......
01-10
英国快手彩椒炒羊肉
英国的羊肉是特色,食材简单味道好,留学生冬日必备。用料羊肉500克洋葱1头彩椒2只生抽半勺盐5克英国快手彩椒炒羊肉的做法羊肉切丁备用(超市有已切好的)。洋葱切开,彩椒洗净切成三角块备用。锅子放水烧开,倒入羊肉焯水,撇沫,羊......
01-28
彩椒爆炒牛肉
我使用的是黄牛肉,市场上基本是水牛肉,但总有一股腥味,买牛肉一定要找一个可以信任的摊位去买黄牛肉。用料黄牛肉200克青红椒各2根生姜、淀粉,盐糖鸡精、黑胡椒碎适量彩椒爆炒牛肉的做法牛肉提前切片后有淀粉抓下,以让牛肉......
12-14
彩椒午餐肉披萨
用料1(饼皮)高筋面粉100克低筋面粉100克盐1/2小勺白糖10克酵母2克清水110ml橄榄油10ml用料2(馅料)午餐肉红绿彩椒洋葱番茄酱盐黑胡椒粒马苏里拉芝士彩椒午餐肉披萨的做法锅里放少许油,放进午餐肉煸炒至微黄,盛起备用放......
01-02
彩椒鸡架
用料鸡架1只青椒1只红椒1只黄椒1只金黄椒1只大蒜3瓣料酒1汤匙彩椒鸡架的做法鸡架洗净剁块,用料酒腌制20分钟各色彩椒去籽、洗净、切片,大蒜剁末锅中倒油热至八成,放入大蒜末,爆出香味后放入鸡块爆炒至金黄倒入彩椒块继续......
12-19
彩椒蒸对虾
用料冰冻对虾彩椒蒜料酒生抽香油黑胡椒盐糖彩椒蒸对虾的做法材料:冰冻对虾,彩椒,蒜蒜头去皮去蒂,切末彩椒切末和蒜末,加料酒,生抽,香油,黑胡椒,盐和糖拌匀对虾去虾线,中间剖开,洗净沥干水份后摆在盘子里。(虾除了头和尾部分,中间要......
01-02
彩椒滑鸡炒饭
非常喜庆的一道菜,颜色缤纷气味香甜,这是两三个月前做的却拖延到现在写,那时候鸡翅还是我的最爱,禽流感还没有流行,可乐鸡翅是厨房菜鸟们的常备菜式……粤语里“炒饭”一词有关系发展成熟的暗喻在里面,也有一部港片直接名为......
12-30
中式彩椒意面(Chinese Fried Spaghetti with Bell Peppers)
用中国人的做法做意大利面照烧酱汁意大利面~好好吃!用料意大利面200克红黄绿甜椒各半个腰果10颗糖一小匙生抽两大匙橄榄油适量中式彩椒意面(ChineseFriedSpaghettiwithBellPeppers)的做法甜椒洗净去蒂去籽切细条;意大利......
12-29
彩椒炒鸡翅根
用料彩椒鸡翅根洋葱黑胡椒葱蒜彩椒炒鸡翅根的做法鸡翅根用到在表面划几刀帮助入味,彩椒绰水下油煸炒鸡翅根至表面微黄,拨到一边放入蒜末葱白煸出香味加入洋葱和彩椒,放入料酒生抽六月鲜盐继续翻炒汁不够的话加点高汤或......
12-17
年糕彩椒
用料青菜椒50g红菜椒50g年糕70g黄菜椒50g盐3g白葡萄酒3g味精1g葱2g蒜2g年糕彩椒的做法年糕拆袋备用,青菜椒、红菜椒、黄菜椒洗净后分别切条,葱、蒜切片锅内放水烧开,将年糕放水沸水中微煮一下,捞出切条备用炒锅中加热底油......
01-11
彩椒豆豉炒鸡丁
以黑豆或黄豆作为主要原料,利用毛霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉里面含有营养的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钴、晒、钼、硫安素、核......
03-05
彩椒茶树菇炒腊肠
感觉看着有漂亮颜色的菜比较有食欲,补充维生素C👏👏👏简单好吃,记录一下😄用料茶树菇青椒红椒黄椒皇上皇腊肠油、盐彩椒茶树菇炒腊肠的做法彩椒去籽切块,茶树菇切段,腊肠切片。热锅放油放腊肠茶树菇爆香,放入彩椒翻炒,放一......
03-04
彩椒五花肉酱长茄
完整一餐见《匆忙12月简单餐》用料五花肉片面酱彩椒条长茄郫县豆瓣蒜片姜末料酒糖彩椒五花肉酱长茄的做法五花肉用姜末,料酒,面酱腌制一下长茄子切条,干锅煸炒软,捞出备用锅内倒油,下五花肉炒散,调入郫县豆瓣,炒匀下蒜片,茄子......
12-17
彩椒烤麸
用料烤麸彩椒蒜瓣糖盐胡椒粉香油彩椒烤麸的做法糖少许、盐、胡椒粉搬入香油中,搅拌均匀烤麸提前半小时浸泡在水里,泡软,切小块锅里放底油,7、8成热放入切好的蒜瓣儿,炒出香味放入切好的烤麸,翻炒放入调料汁,继续翻炒放入适量......
01-06
彩椒鸡蛋肉松卷
用料鸡蛋1只面粉1勺彩椒1/4黑芝麻粉少许肉松少许温水少许彩椒鸡蛋肉松卷的做法把彩椒去皮,切块,备用把鸡蛋打散,里面加入温水,加入面粉起锅,把调好的蛋液倒入锅中,把彩椒和黑芝麻散在上面鸡蛋饼出锅,把肉松撒在上面,卷起,用刀......
03-19
彩椒蘑菇烘蛋
烘蛋就是用蛋液凝固食材,再通过加热定型的料理方式,中式的做法就是用平底锅,西式的话用烤箱。加在蛋液里的食材要提前炒好爆香,蛋液里的盐也要比平时多加一些,调味主要靠这个。另外,在做的时候,如果你有各种芝士也可以放进蛋......
12-13
彩椒牛肉饭
用料牛肉彩椒鸡蛋洋葱香菇米饭生抽料酒盐白糖胡椒粉彩椒牛肉饭的做法牛肉洗净,切小丁;洋葱和香菇也分别洗净切小丁;鸡蛋打散备用;彩椒洗净后从顶部切去三分之一,把里面的籽挖空牛肉丁内加入盐,料酒,生抽腌渍一会炒锅内倒入油......
01-19
油沁烟熏彩椒
用料彩椒三个橄榄油适量海盐适量克迷迭香2根大蒜4瓣油沁烟熏彩椒的做法用煤气,或者喷枪把彩椒彻底烧黑。看下面图烧成这样,用冰水洗去表皮黑色,看下面图擦干水分,去籽去蒂,切成宽一点的条,起锅烧油。看图大蒜片,迷铁香,橄榄油......
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