用料
| 西兰花 | 一小朵 |
| 青虾仁 | 一袋 |
| 散养土鸡蛋 | 三个 |
| 食用油 | 一勺 |
| 食盐 | 少量 |
| 料酒 | 一勺 |
| 橄榄油 | 一勺 |
| 黑胡椒粉 | 小半勺 |
低脂低卡，还贼好吃贼快手的——西兰花滑蛋青虾仁的做法
这款青虾仁特别好，全部已经去了虾线，而且个头大，不缩水这点必须点赞👍散养土鸡蛋跟青虾仁一家买的，有红壳黄壳绿壳，真正的土鸡蛋。
西兰花焯水，热水下锅，滴一点食用油，菜就绿油油的好看。捞出放凉水里口感会脆不会塌，不在乎脆口和造型的可以不放凉水。
西兰花捞出直接放虾仁。
加料酒，酿造料酒去腥最好。没有这个酿造料酒的可以再加点生姜。
虾仁变色就立马捞出，嫩嫩的，脆甜的。颜色很漂亮😊
炒蛋。我是不粘锅可以不放油，你能普通果放点点油。
鸡蛋加点点凉水一起搅拌，炒出来的蛋很嫩哟。
蛋凝固，加西兰花、虾仁。翻炒均匀。
橄榄油➕黑胡椒粉➕盐，加入。继续翻炒均匀，出锅。
装盘，来客人的话可以摆个盘，家里吃随意。
虾脆甜，蛋嫩滑，西兰花色美
这搭配，简直了🙈
另外，焯水后的虾仁、西兰花，加滑蛋，配上我们家的油醋汁，还能变身减脂沙拉🥗呢~~~
