最近家里的南瓜熟了，所以用菜园里的南瓜、豆角和土豆做个烩菜。蔬菜全是自己家里菜园的，味道棒棒哒。
用料
| 土豆 | 500克 |
| 盐 | 5克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 南瓜 | 500克 |
| 豆角 | 260克 |
| 葱 | 3根 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 红辣椒 | 2个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 猪油 | 2勺 |
| 五花肉 | 100克 |
豆角南瓜土豆大烩菜的做法
先把红辣椒和葱叶切碎。
西红柿都切成小丁。
豆角，土豆和南瓜都洗净，切好备用。
锅里放上猪油，放入五花肉，炒成黄色。
之后放入红辣椒和葱炒香，之后放入盐、花椒粉和酱油。
倒入切成丁儿的西红柿。
把西红柿炒出汤。
把豆角，土豆和南瓜倒入锅中。
把锅里的菜都翻炒均匀，炒五分钟左右。
加入适量的水，一般是水刚刚漫过菜就正好。
用中火半小时左右，之后收汁，烩菜就做好了。就上一碗米饭或热腾腾的饼，好吃极了。
