蒜蓉花甲基围虾粉

喜欢吃花甲粉的，必做，味道极好，自己在家里做，干净卫生又好吃。

用料  

蒜蓉花甲基围虾粉的做法  

1. 蒜2颗，整蒜，蒜是关键，少了不好吃。备用午餐肉，我这里缺少材料用的火腿肠，午餐肉更好吃些。

2. 将2颗整蒜剁成蒜蓉。

3. 锅里倒入油，烧成7.8成热，倒入一半蒜蓉，翻炒至金黄色（不要炒焦了），然后盛出剩下的蒜蓉碗里。

4. 继续加入3勺生抽，1勺蚝油，半勺白糖，3勺蒜蓉酱，少许盐。搅拌均匀，备用。

5. 准备食材，金针菇（我这里用平菇代替了），花甲我用水煮开了，基围虾洗干净，粉丝泡软（可以用细粉丝，个人喜好皆可）

6. 然后一层一层的铺上食材，如上图所示。

7. 然后把蒜蓉酱铺在上面，倒入清水，大概在食材的三分之二出，金针菇出水，千万不能加太多的水。

8. 成品。美味的花甲基围虾粉，蒜蓉味太香了，减肥太难了。