![粉丝蒜蓉开背基围虾的做法步骤图]( "粉丝蒜蓉开背基围虾的做法步骤图")
生活中偶尔就会出现比较重要的一天，久而久之，生活就变得更重要了。饭桌上总会出现自己精心制作的美食。
用料
| 虾 | 11只 |
| 葱 | 两根 |
| 盐 | 2克 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 生抽 | 三勺 |
| 粉丝 | 两把 |
| 料酒 | 1勺 |
| 油 | 20克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒸豆豉油 | 2勺 |
粉丝蒜蓉开背基围虾的做法
准备好开背基围虾，去除虾线，清洗干净。撒上少许盐🧂和白胡椒摆盘腌制十分钟。
![粉丝蒜蓉开背基围虾的做法步骤图 第2张]( "粉丝蒜蓉开背基围虾的做法步骤图 第2张")
温开水泡两把龙口粉丝，细细的粉丝用温开水泡发，不怕蒸不熟的尴尬。
![粉丝蒜蓉开背基围虾的做法步骤图 第3张]( "粉丝蒜蓉开背基围虾的做法步骤图 第3张")
准备好葱、姜沫、蒜蓉(这次用的是腌制好的)、除了葱最后放之外，将其余调料入油锅油、蚝油、料酒、生抽、蒸豆豉油、姜沫、蒜蓉煸炒入味，底料完成。
![粉丝蒜蓉开背基围虾的做法步骤图 第4张]( "粉丝蒜蓉开背基围虾的做法步骤图 第4张")
粉丝放在碟子上，摆上开背基围虾，先把每个开背基围虾夹上蒜蓉，然后倒入煸炒好的底料，汤料盖过粉丝。就这样上锅蒸上5-8分钟，美味的粉丝蒜蓉开背基围虾就做好啦！
![粉丝蒜蓉开背基围虾的做法步骤图 第5张]( "粉丝蒜蓉开背基围虾的做法步骤图 第5张")
