一年只有一次回家的机会,徐州离苏州有点远,爷爷奶奶的菜也就很少能吃到,爷爷当过厨师,做菜一绝 ,这次特意问了做法,等回去复刻。(待完善)
用料
(自用)爷爷👴•鱼的做法
鱼处理好,洗净
下油锅煎
放葱姜出香味
放一点点水防糊
放酱油,醋,胡椒粉
加水熬
出锅前尝味