跟着油管VLOG博主heejo欧尼学的一道菜:
|荠菜，春季蔬菜太多值得期待了，荠菜饺子、荠菜炒鸡蛋、荠菜炒年糕之后新增这道快手菜非常推荐:-)
用料
| 意大利面 | 一把（一个硬币直径大小） |
| 蒜头 | 2个 |
| 冬菇 | 5朵 |
| 荠菜 | 75克 |
蒜香荠菜冬菇炒意面的做法
蒜头切片
冬菇切片
荠菜清洗后，大概切段即可，荠菜根嫩的不切掉炒出来的荠菜味更香。
意面抓一把，一个硬币直径大小，烧开水煮七八分钟捞出在冷水过一遍，可以同步炒菜时提前煮面
锅中倒入适量食用油，放入蒜片爆香，然后下冬菇，荠菜段快手翻炒
荠菜冬菇翻炒差不多加点盐，黑胡椒调味。把捞出意面倒入翻炒均匀就可熄火。
装盘
开吃
边看剧边吃起
吃吃吃
小贴士
荠菜多一些更满足。
调味盐不能太少，
意面可以少放太容易吃撑了，
荠菜和蒜可以多些更香。
很快手就可以做好，简便，春天应季菜太美好
