一年只有一次回家的机会,徐州离苏州有点远,爷爷奶奶的菜也就很少能吃到,爷爷当过厨师,做菜一绝 ,这次特意问了做法,等回去复刻。(待完善)
用料
(自用)爷爷👴•辣肉的做法
肉剁碎
葱,姜,辣椒剁碎
油热下葱姜辣椒碎,注意别糊
黄洋洋倒肉碎,炒一下
放酱油,醋,老抽
最后打入俩个鸡蛋翻炒搅碎
放鸡精
出锅