![百年好合～百合酿肉丸的做法步骤图]( "百年好合～百合酿肉丸的做法步骤图")
本人非常喜欢吃新鲜百合，大家买百合时，要买甘萧兰州的，才不会苦。百合营养丰富,有蔬菜人参的美誉，含有人体所需的多种营养素,特别是在炎热的夏季里，食用百合能有清热解毒，宁心安神，润肺养颜等功效。
用料
| 新鲜百合 | 2个 |
| 梅头猪肉 | 150克 |
| 红萝卜 | 1根 |
| 马蹄 | 5个 |
| 味好美嫩肉粉 | 5克 |
| 味好美白胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
百年好合～百合酿肉丸的做法
红萝卜用半根切片（用于垫肉丸底部），半根跟马蹄一起搅碎，猪肉洗净搅碎。鲜百合剥开用水浸泡一会儿洗净备用。
![百年好合～百合酿肉丸的做法步骤图 第2张]( "百年好合～百合酿肉丸的做法步骤图 第2张")
将猪肉碎和红萝卜、马蹄粒放在一起，加入味好美嫩肉粉、白胡椒粉、盐、酱油、食用油等拌匀，腌制一会。
![百年好合～百合酿肉丸的做法步骤图 第3张]( "百年好合～百合酿肉丸的做法步骤图 第3张")
用手轻轻搓成小肉丸，然后将鲜百合一片片插上去，如图。
![百年好合～百合酿肉丸的做法步骤图 第4张]( "百年好合～百合酿肉丸的做法步骤图 第4张")
摆在碟中的红萝卜片上。
![百年好合～百合酿肉丸的做法步骤图 第5张]( "百年好合～百合酿肉丸的做法步骤图 第5张")
锅里烧开水，把摆好的肉丸放入，隔水蒸8-10分钟即可。百合绵绵清甜可口配上鲜美的肉味，非常适合夏天吃用。
![百年好合～百合酿肉丸的做法步骤图 第6张]( "百年好合～百合酿肉丸的做法步骤图 第6张")
