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超级入味好吃到哭👍🏼啤酒鸭🦆

   来源:料理馆    阅读: 1.64W 次
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超级入味好吃到哭👍🏼啤酒鸭🦆的做法步骤图

用料  

鸭子 半只
冰糖 少许
3瓣
3片
小米辣 4个
辣椒 5个
八角 3个
花椒 50粒
豆瓣酱 1勺
生抽 2勺
老抽 半勺
耗油 1勺
1瓶
白芝麻 一小把

超级入味好吃到哭👍🏼啤酒鸭🦆的做法  

  1. 先准备料(姜蒜、小米椒、干辣椒、八角、花椒)

    超级入味好吃到哭👍🏼啤酒鸭🦆的做法步骤图 第2张
  2. 鸭子冷水下锅加料酒生姜焯水

    超级入味好吃到哭👍🏼啤酒鸭🦆的做法步骤图 第3张
  3. 热油后放入冰糖 冰糖化后油成焦糖色 放入鸭子炒糖色 然后再放入刚刚切好的料和一勺豆瓣酱

    超级入味好吃到哭👍🏼啤酒鸭🦆的做法步骤图 第4张
  4. 翻炒爆出香味后 放入生抽老抽耗油继续翻炒

    超级入味好吃到哭👍🏼啤酒鸭🦆的做法步骤图 第5张
  5. 加入一罐啤酒 先大火烧开 再转中小火一个小时

    超级入味好吃到哭👍🏼啤酒鸭🦆的做法步骤图 第6张
  6. 大火收汁 洒上一小把白芝麻出锅~~真的超级入味超级好吃!!!

    超级入味好吃到哭👍🏼啤酒鸭🦆的做法步骤图 第7张

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