不用烤就能吃到和烧烤一样好吃的烤茄子，完美复刻！连皮都能吃~
用料
蒜蓉免烤茄子的做法
茄子切块
上锅蒸15分钟左右
碗中放入蒜末 小米椒 盐 红糖 辣椒粉
炒香后关火
锅中加入一勺白糖，2勺生抽，2勺蒸鱼豉油，1勺白芝麻，1勺蚝油
搅拌均匀
蒸软的茄子切来平铺在盘子中
放入蒜蓉酱
撒孜然粉，辣椒面，葱花点缀
