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素高汤之水芹菜羊肚菌汤面

   来源:料理馆    阅读: 2.7W 次
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素高汤之水芹菜羊肚菌汤面的做法图解 做法步骤

用料  

干香菇 15个
羊肚菌 14个
口蘑 10个
小葱结 15g
野水芹菜 100g
五香豆干 4片
海苔 适量
禾然有机米香料 15mL
禾然有机酱油 15mL

素高汤之水芹菜羊肚菌汤面的做法  

  1. 干香菇、羊肝菌泡热水15分钟,干香菇去蒂,口蘑去根;

  2. 水烧开后,放入香菇、羊肝菌、口蘑、小葱结、料酒,水开后转小火煮15分钟;

  3. 芹菜切小段,开水烫1分钟;锅中放油,将香豆干丝炒香;

  4. 高汤煮面2分钟,盛入碗中,加入有机酱油调味,摆上芹菜段、羊肝菌、香干丝、海苔丝即可。

小贴士

#可持续健康饮食 #可持续调味

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