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美味地三鲜

   来源：料理馆    阅读: 2.53W 次
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美味地三鲜的做法图解 美味地三鲜的做法步骤

用料  

土豆 2个
长茄 4个
青椒 2个
姜 适量
蒜 3瓣
生粉 适量
生抽 适量
醋 适量
耗油 1勺
料酒 适量
水 适量
糖 少许
盐 少许

美味地三鲜的做法  

  1. 调制酱料：将生粉、生抽老抽、醋、蚝油、料酒倒入碗中，再加适量水，搅拌均匀

    美味地三鲜的做法图解 美味地三鲜的做法步骤 第2张

  2. 土豆削皮

    美味地三鲜的做法图解 美味地三鲜的做法步骤 第3张

  3. 姜切条、蒜切沫、土豆切块、青椒切块、茄子切滚刀片加生粉

    美味地三鲜的做法图解 美味地三鲜的做法步骤 第4张

  4. 土豆炸至两面金黄

    美味地三鲜的做法图解 美味地三鲜的做法步骤 第5张

  5. 盛出土豆，略炸青椒

    美味地三鲜的做法图解 美味地三鲜的做法步骤 第6张

  6. 茄子炸至变软

    美味地三鲜的做法图解 美味地三鲜的做法步骤 第7张

  7. 姜蒜爆香

    美味地三鲜的做法图解 美味地三鲜的做法步骤 第8张

  8. 倒入调好的酱汁

    美味地三鲜的做法图解 美味地三鲜的做法步骤 第9张

  9. 炸锅的青椒、土豆、茄子下锅，继续炒一分钟

    美味地三鲜的做法图解 美味地三鲜的做法步骤 第10张

小贴士

可以放一些醋缓解油腻

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美味地三鲜 美味 三鲜

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