东北的？
用料
美美地三鲜的做法
土豆、茄子、辣椒滚刀切块，茄子忘记照了，呵😜
葱粒、姜粒备好。
将茄子放入锅中，油炸几分钟后，捞出控油备用。
将土豆倒入锅中，油炸几分钟后捞出，控油备用。
将辣椒倒入锅中，油炸几分钟后捞出控油，备用。
将锅内倒入清油，油热后把姜粒和葱粒放入锅中炒一下，然后把土豆、茄子、辣椒一起倒入锅中翻炒，依次放入糖、酱油、花椒粉、盐、芡粉勾兑的料汤倒入。
大功告成！美美哒！
小贴士
一道素食的美味～～～～～～
