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鲈鱼蒸面

   来源:料理馆    阅读: 3.43W 次
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鲈鱼蒸面的做法步骤图,鲈鱼蒸面怎么做好吃

懒得做了,就这样凑合一起,反倒挺好吃

用料  

鲈鱼 一条
生姜 适量
生葱 适量
适量
一勺
生抽 两勺
适量
面条 一份
青菜 3颗
辣椒 一个

鲈鱼面的做法  

  1. 把面煮好捞出控水,放点油防粘,不要过冷水,面也别煮太烂

    鲈鱼蒸面的做法步骤图,鲈鱼蒸面怎么做好吃 第2张
  2. 把鱼用刀斜切几刀好入味,用盐和料酒抹匀等待一会,葱切段,姜切片,放入鱼肚和斜刀处,水开放鱼🐠蒸10分钟左右,看鱼大小,筷子能轻松插入即可,把鱼里的葱姜去掉,留下汤汁倒入小碗与生抽混合均匀待用,把面放在鱼盘底部,旁边摆上青菜,放上蒸熟的鱼,浇上待用汤汁,撒上葱花,红辣椒切丝,另起油锅,冷锅冷油放入辣椒丝,烧到辣椒味出来,趁热把油浇到鱼面上,👌

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  3. 第一次做,也是第一次发菜谱,有不清楚的地方,希望勿喷

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