用料
| 鸡小胸 3小块 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 番茄沙司 盐 糖 料酒 白胡椒 蚝油 淀粉 葱末蒜末 熟白芝麻 | 勺 |
| 面包糠或淀粉 | 克 |
🍅番茄沙司鸡里脊🐔的做法
鸡小胸洗净用厨房纸擦干切条，加入料酒，白胡椒，盐，蚝油，少量淀粉抓匀，入味半小时至1小时，备用
调料，1个小碗中放糖，沙司，可以加点盐拌匀。2小碗放面包糠。3碗打1个鸡蛋
煨好的鸡肉沾蛋液裹面包糠，入油锅炸，后用厨房纸吸油
锅里放少量油（也可用原油），煸葱末蒜末，倒入调好的沙司翻炒后，加入炸好的鸡肉
翻炒收汁，完成，撒上熟芝麻
成品。趁热吃，外酸甜，里焦嫩
小贴士
其实步骤3炸过的鸡肉可以直接沾沙司吃了，可以不需后面的步骤，看个人喜好
