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豆腐炖河蚌

来源：料理馆阅读: 1.36W 次

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用料

河蚌	2斤
豆腐	1块
葱	0.5根
姜	2片
蒜	2瓣
干辣椒	2个
辣椒油	2勺
耗油	1勺
味极鲜	1勺
鸡精	1勺
味精	0.5克
花椒粉	1勺
胡椒粉	2克
盐	2克
香葱	2根
香菜	2根

豆腐炖河蚌的做法

油热放入花椒炸香
放入河蚌，翻炒均匀
放入葱姜蒜，干辣椒翻炒
放入耗油，料酒
再放入味极鲜，翻炒均有
放入凉水，4人饭放上图水量
再放入豆腐，盖上盖子把水煮开
水开后，放入辣椒油
再放入一勺胡椒粉
放入两勺盐
少许味精
一点鸡精，翻炒均有
煮几分钟后，放入香菜，小香葱提味
煮几分钟，就可以出锅了
鲜美可口的豆腐炖河蚌就制作好了，汤汁特别鲜美

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/xz68dx.html

好吃豆腐炖河蚌河蚌豆腐

相

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