用料
咸排骨豆腐炖河蚌的做法
河蚌肉切大块 热油爆炒 加姜葱、蒜瓣、黄酒去腥气
将炒好的蚌肉、咸排骨放入砂锅内并放入姜片
加入适量的开水 中火烧开转文火焖半小时后加入白玉菇和豆腐块 再炖半小时
起锅前撒葱花和胡椒粉 味道极其鲜美 完全不用再放其它调料老
