健脾祛湿冬瓜汤（无薏米）

回一趟老家，外婆种的东瓜就从乡下拖到了城里，农村的东西就是全天然的种植，要好好珍惜。
东瓜汤的灵魂就是冬瓜不要去皮，薏米过于泄不是每个人都适合，所以就煮一个人人都能喝的汤，如果你家有陈皮，放一点进去就更好了。

用料  

健脾祛湿冬瓜汤（无薏米）的做法  

1. 芡实是熟制的，而且这个汤冬瓜是主角所以配料不需要太多，准备好芡实和茯苓，用流水冲一下就能用了。

2. 姜就5片左右的份量，我喜欢拍一下直接放汤里。

3. 排骨一斤，用流水洗干净，再用开水冲洗一下，这样去血水也可以的。

4. 把上面几种材料全放到锅里，大火烧开。

5. 然后直接放入带皮冬瓜，大火烧开后转小火煮1.5～2小时。

6. 加点盐就可以开吃啦。

小贴士

砂锅煮汤自带香气，这个汤如果放点陈皮就更有健脾的功效了。