自己做的糯米藕甜度适中，不像外面卖的特别甜，方法简单大家可以试试，我也是和别人学的，第一次弄，觉得不是很难，就是下次把冰糖换成红糖，这样做出来的糯米藕颜色肯定好看。
用料
| 藕 | |
| 糯米 | |
| 桂花 | |
| 红枣 | |
| 黄冰糖 | |
| 红糖 |
桂花红枣糯米藕的做法
先把糯米泡几个小时。
准备两段藕，去皮洗干净
把藕的一头切掉，切下来的藕头备用
把泡好的糯米灌在藕里面。
一边灌糯米，一边用筷子往里面塞，把糯米塞好用牙签把切下来的藕头，固定起来。
准备（红枣，黄冰糖、红糖、桂花）用红糖比较好看些，煮出来的藕颜色好看。
锅里加水放黄冰糖、红糖，水要淹过藕。大火煮开，转中小火煮。
用中小火煮大概一个多小时左右，汤汁快收干、快出锅的时候把桂花倒入。
最后大火收汁、在关火静止10分钟、再留少许汤汁备用
把煮好的糯米藕捞出放凉以后用刀切片，摆好盘把煮糯米藕的汤汁浇在糯米藕上口感会更好
小贴士
用红糖煮颜色估计会好看，一定把糯米藕煮的变颜色了在放红枣（不然就会像我这样煮的变成了红枣泥）
