糯米桂花藕

从小就不太喜欢吃藕，是因为太多莲丝弄得满嘴都是像布满了蜘蛛网。但藕的甘甜又是不可多得的口感，加上了糯米会更加香糯。来吧一起做这道香甜桂花糯米藕

用料  

糯米桂花藕的做法  

1. 取藕去皮，用清水清洗，再在1/5之处切开并用冷水浸泡以免变色。将提前一夜泡好的糯米冲洗干净后，借助筷子灌入藕洞中。这是个技术活慢慢来。最后用竹签固定。

2. 放入高压锅，加入清水没过藕身。转小火30分钟。

3. 关火加入大枣，自制 蜂蜜桂花糖，不加压炖20分钟左右。

4. 将藕用叉子轻轻戳一下，轻戳即入就熟了。相信你会判断。然后将高压锅中的水倒掉一些。将余下的水再加入一些红糖和绵白糖慢慢熬制成浆。此时可以将藕切成片摆放好。

5. 因为加了糯米，再加上藕的香味。切的时候可感知这份喜悦啦.丝还是在那

6. 最后将熬好的浆淋在藕上

7. 配上桂花更香

8. 再来一张

9. 完成

小贴士

如果觉得成品图中藕色不够漂亮。可以先将红糖水熬制上色后，再将藕放入高压锅中开压。