昨晚的干饭没吃完，今天做成锅巴，放在今天本来打算做的烩野生菌上面，就成了锅巴烩野生菌，一点不浪费。
用料
| 大蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 1匙 |
| 牛肝菌 | 5朵 |
| 鸡蛋菌 | 1朵个 |
| 午餐肉 | 一块 |
| 过夜饭 | 1碗 |
| 葱 | 1根 |
| 丝瓜 | 1根 |
锅巴野生菌的做法
过夜饭压实
分成几块，不要太厚。
下油锅中火炸
炸金黄
鸡蛋菌牛肝菌丝瓜洗净
先切鸡蛋菌和丝瓜
切葱和午餐肉
牛肝菌因为切开会变色，要最后切，最先下锅。
葱蒜炝锅
下牛肝菌
快速翻炒
下丝瓜和鸡蛋菌继续炒，牛肝菌又叫见手青，有毒，鸡蛋菌也有轻微毒性，要多炒一下，让它熟透。
炒软后下午餐肉
加入适量开水
煮几分钟后汤汁收浓加盐
装碗
另起锅少量油煎之前的锅巴，煎酥脆
趁热铺上锅巴
锅巴粘菌汤汁吃，又脆又多汁。
小贴士
野生菌一定要在正规市场买，不要买不明的菌种，做的时候也一定要熟透。
