用料
腌渍溏心蛋的做法
蒜姜若干
姜切末
蒜切末
冷水放入洗净的鸡蛋，水沸腾后煮四分钟，喜欢糖心多一点的可以三分半。
马上放入冷水中，让鸡蛋迅速变凉，去皮。
准备一个塑封袋
把鸡蛋放进去
姜末蒜末中加入味淋一勺
白酒一勺
生抽若干勺
蚝油一勺
在入100毫升水，搅拌均匀，喜欢颜色深的可以加入点老抽。可尝尝味道看个人口味。把汁料倒入鸡蛋中。
排气封口
把袋子放在一个碗里，放入冰箱中。2-3天就可以吃啦！
好吃，可以配面，卤肉饭之类的😋
