用料
鸡胸肉 | 1块 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 2勺 |
番茄 | 1个 |
香葱 | 半个 |
白糖 | 适量 |
玉米 | 1小段 |
番茄鸡胸丸子的做法
准备好材料,把香葱换成胡萝卜或荸荠都可以,非常时期,家里就只有香葱啦😄
把鸡肉,香葱剁碎,加玉米,淀粉,盐,胡椒粉一点点,抓匀,用调羹挤成球,哈哈,技术不好,不够圆啦
锅内加水烧开,一个个放入丸子,大火烧变色后小火再闷一小会,捞出
另起锅,放入去皮的番茄碎,加入白糖,小半碗水烧开
放入烫好的丸子,大火烧,轻轻推动,尽量使丸子翻个,等番茄汁浓稠,洒点葱花,出锅啦
上桌啦😄