酸酸甜甜就是我，额，不是😨，是这道番茄鸡胸肉丸子，好吃不腻，开胃减脂😏
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 番茄 | 2个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 大蒜 | 2-3瓣 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 耗油，生抽 | 适量 |
酸甜番茄鸡胸肉丸子的做法
取一块鸡胸肉剁碎成泥（有绞肉机的用绞肉机就成，贫民窟女孩表示没有)
加入玉米粒，胡萝卜粒（放多少自己看着办）
加入耗油，生抽，盐，胡椒粉，淀粉，鸡蛋拌匀
揉成球，冷水下锅煮至鸡肉球发白
捞起备用
2个番茄，十字划刀，烫一下开水，方便剥皮
番茄剥皮后切碎
起锅烧油下蒜片
下番茄碎，加点番茄酱，也可不加，熬煮出汁
加入鸡胸肉丸，少许清水（水淀粉也行），煮开收汁
拌饭吃，妙不可言
