小小盘中菜，寻常百姓家菜品一扫光，优质蛋白质速速摄入14g
用料
低蛋白苦瓜炒鸡蛋的做法
苦瓜切滚刀块
可以准备一些配菜，增加色彩
焯水去钾
热锅混油，下鸡蛋液
待蛋液凝固，下焯完水的蔬菜
翻炒均匀待食材快熟(可加入少量清水）
老规矩，关火拌盐(或生抽），出锅。
小贴士
生抽比盐的营养更全面，用生抽要计算下盐的摄入量。
