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鸡蛋蒸苦瓜

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鸡蛋蒸苦瓜的做法步骤图，鸡蛋蒸苦瓜怎么做好吃

夏天就喜欢吃瓜类蔬菜，苦瓜是必吃之一，先生怕我吃怕了炒的，拌的，今天学了一道蒸的，立马呈现在今晚的餐桌上了。

用料

苦瓜	2根
鸡蛋	4个
香葱	1棵
蒜头	3瓣
生抽	2勺
蚝油	1勺
醋	2勺
白糖	5—8克
味精	3克
盐巴	2克
辣椒粉	适量
料酒	2勺
油	适量

鸡蛋蒸苦瓜的做法

所有佐料配料加入碗里搅拌
烧适量热油淋入搅拌备用
外壳用盐巴洗净
对半切，去芯
入锅蒸1分钟
蛋黄蛋白分离搅拌
蛋白淋入苦瓜，盖上蒸3分钟
蛋白凝固后加入蛋黄，再蒸2分钟
取出放凉切断
排盘
配蘸料，开吃

本文链接：https://www.liaoliguan.com/pengrenrichang/zheng/g146yk.html

好吃苦瓜鸡蛋蒸苦瓜鸡蛋

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