清爽去火,营养健康。
用料
鸡蛋苦瓜碎的做法
鸡蛋打至起沫,苦瓜切片备用
热锅加油少许
放鸡蛋翻炒
放已切好的苦瓜和蒜
放调味品鸡精、盐
出锅
小贴士
苦瓜挑选时,要选硬一些,花梗偏黄的,这样的苦瓜炒出来口感好。