墨西哥风味炒羊肉，减糖大作战

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用料

300克羊肉，切片(厚0.5公分)2 茶匙墨西哥TACO香料1/2 茶匙匈牙利辣紅辣椒粉15克蒜頭15克油150克蘑菇，對半切60克青椒，切丁(2公分)30克蕃茄糊1/2 茶匙鹽5克巴西利，切碎，裝飾用

墨西哥风味炒羊肉，减糖大作战的做法

1 將羊肉片、墨西哥TACO香料和匈牙利辣椒粉混合，靜置15分鐘備用。

2 將蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒將食材刮至主鍋底。

3 加入油，以3分/Varoma/速度1爆香。
4 加入羊肉片，以3分/Varoma/速度小勺拌
炒，利用刮刀棒輔助將食材翻轉，再以
2分/Varoma/速度小勺拌炒。

5 加入蘑菇、青椒、蕃茄糊和12茶匙鹽，以5分/120°℃/速度小勺烹煮，撒上巴西利碎裝飾，趁熱享用。
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墨西哥减糖墨西哥风味炒羊肉作战羊肉减糖大作战

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