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三酱猪肠粉 <302小厨房>

   来源:料理馆    阅读: 2.48W 次
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三酱猪肠粉 <302小厨房>的做法步骤图

简单易操作,风味满满,是不是又找到了小时候放学后在路边加餐的感觉呢~~

用料  

猪肠粉 适量
甜面酱 1勺
生抽 1勺
花生酱 1勺
饮用水 1盅
熟芝麻 少许
小葱 少许
甜辣酱 少许

三酱猪肠粉 <302小厨房>的做法  

  1. 原料图忘拍了,花生酱、甜面酱、生抽的比例是1:1:1就好啦

    三酱猪肠粉 <302小厨房>的做法步骤图 第2张
  2. 猪肠粉散开放入锅,蒸4min

    三酱猪肠粉 <302小厨房>的做法步骤图 第3张
  3. 将甜面酱、花生酱、生抽混合均匀

    三酱猪肠粉 <302小厨房>的做法步骤图 第4张
  4. 质地还是比较厚重的

    三酱猪肠粉 <302小厨房>的做法步骤图 第5张
  5. 然后加入1盅饮用水调节酱料的浓稠度,要有流动性

    三酱猪肠粉 <302小厨房>的做法步骤图 第6张
  6. 想这样子就可以了,尝一下口味

    三酱猪肠粉 <302小厨房>的做法步骤图 第7张
  7. 把蒸好的猪肠粉取出,淋上料汁,撒上熟芝麻和香葱碎,根据口味加上少许甜辣酱就完工啦

    三酱猪肠粉 <302小厨房>的做法步骤图 第8张
  8. 是不是很诱人

    三酱猪肠粉 <302小厨房>的做法步骤图 第9张

小贴士

1,猪肠粉本身就是熟的,目的是回温,不要蒸太久;

2,酱料要有流动性,不然会比较腻。

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