时间：约8-10分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份
用料
减脂青椒炒茄子的做法
洗净的蒜切蒜片，青椒切丝，茄子切条。
切好的茄子条加入盐腌制10分钟后，过水挤干水分。
大火锅中放油，油热放入蒜片和青椒炒香。
放入茄子翻炒均匀，加点耗油一同翻炒，茄子变软后关火盛出。
小贴士
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