减脂期老吃燕麦牛奶，窝头，杂粮的吃腻了吧，做了个茄子饼当主食，就点蔬菜没毛病😁
用料
| 长茄子一个 | |
| 燕麦片（我用的是田园主义燕麦片一袋约30克） | |
| 牛奶约50ml | |
| 鸡蛋2个 | |
| 盐，花椒粉 | |
| 细玉米面 |
减脂茄子饼的做法
燕麦用牛奶泡十分钟，让燕麦吸饱水分，再加一小把玉米面混匀，牛奶不要太多，我是用一个长茄子，30克燕麦用了约50ml牛奶和一小把玉米面。
茄子切小丁，腌半小时后挤出水分。
茄子挤出水分后和刚才和的燕麦糊糊混在一起，加两个鸡蛋和少许花椒粉，因为腌茄子时放盐所以就不用再次放盐了。所有东西全部混匀放早餐机烙至两面金黄出锅（或者电饼档，小煎锅中小火两面烙一样），配上蔬菜或者只用这个小饼蘸油醋汁吃没毛病😁
![【步骤图】满满红豆馅的[纸皮红豆饼]做法,满满红豆馅的[纸皮红豆饼]的食谱做法](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a3dd/a6dc/a3ddd3e6441df14ead8f628596e654ce4a17bbe6e699a41a3f1461a112309131685a3adf085ef6e52d9d-s.jpg)
