用料
黑鱼冬瓜汤的做法
没想到一条黑鱼那么大的。请老板杀好黑鱼，请老板帮忙切块。回家后就把鱼洗干净。2人半条都吃不完。冬瓜先切了煲汤。
下油和姜煎鱼，快好的时候放点料酒。麦饭石炒锅实在太棒了，真的不粘锅！
然后把鱼放在冬瓜汤中，中火煲15分钟。放点豆腐，放点枸杞，由于我不吃葱和香菜，就整2段，方便一会捞出。放点白胡椒粉，出锅前放点盐。
