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Day36 冬瓜鲫鱼汤

   来源：料理馆    阅读: 1.08W 次
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Day36 冬瓜鲫鱼汤的做法步骤图

用料  

鲫鱼 1条200g
冬瓜 150克
香葱 适量
姜 适量
料酒 1勺
盐 适量
白胡椒粉 1/2勺
油 少许

Day36 冬瓜鲫鱼汤的做法  

  1. 鲫鱼去腮、内脏后洗净备用

  2. 冬瓜去皮，去馕洗净后，切薄片备用

  3. 生姜洗净后切片，大葱切丝，香葱切葱粒

  4. 锅内倒油烧热，放入洗净的鲫鱼

  5. 小火慢煎至鱼两面金黄后，放入姜片，葱丝爆香

  6. 接着将鲫鱼连同姜片，葱丝一起倒入锅内，加入开水没过鲫鱼，加入料酒

  7. 大火煮至开锅后小火炖40分钟，然后放入冬瓜，煮至冬瓜熟透，最后加入白胡椒粉、盐调味，撒上香葱碎粒即可

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/ynx66w.html
冬瓜 day36 鲫鱼汤

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