夏天多吃冬瓜对身体好
周末翻了翻冰箱还有袋带鱼段
就拿来炖冬瓜了
没想到味道还不错
用料
冬瓜 | 随便 |
带鱼 | 随便 |
葱 | 一根 |
姜 | 三片 |
香醋 | 半勺 |
白糖 | 半勺 |
盐 | 半勺 |
蒜 | 2瓣 |
玉米油 | 适量 |
大料 | 半个 |
带鱼冬瓜汤的做法
冬瓜切3厘米左右厚片,带鱼洗净
热锅热油,放入带鱼两面煎金黄,加入葱姜蒜,大料半个,半勺醋半勺盐半勺白糖,加入水
烧开后倒入砂锅,加入冬瓜片,炖半小时左右即可
小贴士
1.煎鱼时要热锅热油,这样才能防止鱼皮蹭掉
2.理论上什么鱼都可以这么做,又不明白的再问我吧