温故而知新来看看新西兰鳕鱼胶泡发流程，一次多泡几片分装成小包，存冰箱冷冻慢慢吃
用料
鱼胶泡发（新西兰鱼胶）的做法
选优质新西兰鱼胶
25头/斤的规格需要冷水浸泡15小时左右。10头/斤以上的需要24小时左右。
去水
上小火，蒸一蒸（15分钟）
蒸好后取出
放入冷水，再泡发一夜
泡发后取出
肉质雪白，厚实
切小块分装，冷冻保存
